В Новосибирске, как и в любом другом развивающемся мегаполисе, достаточно широко представлена индустрия общественного питания. Ассортимент предложений очень широк и рассчитан на разнообразную аудиторию потребителя. Так же разнообразен и спектр ценовой политики. Интересно, какова же минимальная стоимость обеда в Новосибирске? Если за минимум принять сто рублей, то возможно ли поесть на эту сумму?

Мы решили проверить, насколько это реально. Являясь жителями Левобережья, за территорию исследования мы приняли площадь Карла Маркса, в радиусе 300 метров от выхода из метро. Первым, кого мы увидели, был промоутер сети Бургер Кинг, раздающий листовки с предложением купить один бургер за 49 рублей и два за 199. Казалось бы, ответ найден, но не все так просто. Задача стояла выяснить, возможно ли поесть на 100 рублей, а не перекусить. Предлагаемый чизбургер в этой сети, конечно вкусный, но очень уж он маленький. И на поесть не тянет. Это во-первых, а во-вторых, все-таки это фастфуд, что также послужило дополнительным доводом вычеркнуть данное заведение из списка дающих возможность поесть на 100 рублей, ведь о пользе пищи мы тоже задумываемся.

Далее перед нашим взором предстала столовая «Вилка-ложка». Решив проверить гипотетическую версию обеда за сто рублей (изначально казавшуюся невозможной), мы зашли в это заведение. Достаточно простой интерьер, но чисто и без суеты. Ассортимент в стиле домашней еды, есть супы, салаты, вторые блюда, выпечка, напитки. Можно заказать, к примеру, куриные кнели с гречкой на гарнир, чай и пончик сахарный итого на 100 рублей. Конечно, тоже не «праздник живота», но соотношение белков, жиров, углеводов соблюдено. Конечно, не помешало бы и первое блюдо, но тогда уже будет выход за пределы сторублевого лимита. Тем не менее, есть весьма интересная акция в этой столовой под названием «Ужин за 99 рублей», в который входит горячее второе блюдо с гарниром, салат и морс. Всю информацию по ассортименту блюд и акциям этого заведения любезно предоставила нам менеджер Евгения, продемонстрировав любовь к своей работе и уважение к посетителям. Таким образом, одно заведение, где можно поесть за 100 рублей, нами было установлено.

Далее в область нашего внимания попала столовая с оригинальным названием «8 минут». Просторный зал, оформленный в стиле советского времени, привлекает яркими плакатами, фотографиями газетных полос доперестроечного периода. Цены вполне демократичные, например, в режиме шведского стола стоимость блюд 39 рублей за 100 граммов. Ассортимент блюд весьма разнообразный. Кроме зоны самообслуживания, есть вареничная, где тут же готовятся вареники с различными начинками, на разный вкус, принцип и мировоззрение. Несмотря на экскурс в советское прошлое, присутствующий в интерьере, все же модель самого заведения ближе к европейской или американской, где так же в одном зале сочетаются разные формы обслуживания посетителей. И менеджер Умед, очень открытый и доброжелательный в общении, презентовал возможности вкусно, быстро и недорого здесь поесть. Данное заведение тоже может претендовать на место в списке заведений, в которых можно поесть за установленную нами в качестве эксперимента минимальную сумму 100 рублей.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что в Новосибирске действительно есть достойные места, где стоимость полноценного обеда составляет не больше 100 рублей. Самое главное – не забывать, что пища должна быть и вкусной, и полезной, и принимать ее нужно не на бегу, а в спокойной обстановке и желательно в дружеской компании. Приятного аппетита!