Перед женским праздником поговорим с основательницей цветочного магазина Klumba Ириной Солод о флористике и весенних трендах.

– Для меня работа флористом – маленькая мечта. Расскажите, как началась ваша флористическая история?

– Я работаю в сфере флористики более 18 лет. У семьи моей подруги Снежаны была сеть цветочных магазинов. В 16 лет я, случайно забежав в один из магазинов, создала свою цветочную композицию. Тогда мне никто не показал, как нужно «правильно» компоновать цветы. У меня была корзинка, бумага и пара цветочков. Помню, композиция вышла очень даже симпатичная. Когда мою работу из обломанных цветов купили самой первой, я поняла, что флористика – это моё. Через пару дней после моей «первой корзинки» мне позвонили и предложили работу в магазинчике на Коптюга. Так и началась моя флористическая история…

Я с детства дружила со Снежаной, цветы в моей жизни были всегда и всюду! Когда подруга по выходным подрабатывала в цветочном магазине, я всегда была с ней. А когда меня позвали на работу, я решила плотно связать свою жизнь с цветами.

– Изменилась ли флористика?

– Очень изменилась. Раньше были чёткие границы, кому что дарить. Белые цветы – на свадьбу, красные – взрослым женщинам, нежно-розовые – молодым девушкам. Сейчас границы смыты. Нужно отталкивается от того, какой человек.

Правил тоже особо нет. Раньше каждая цветовая гамма выстраивалась по типу треугольника, фактуры должны были сочетаться. Было обязательно золотое сечение. Я долго шла к тому, чтобы флористика в моём магазине была такой, какая она есть сейчас. Можно дать волю фантазии.

– Хороший букет – это какой?

– Нет понятия «хорошего» букета. Для каждого он свой: цветовая гамма, оформление, бюджет. Даже три цветочка – тоже потрясающий букет!

– Откуда вы черпаете вдохновение?

– Цветы – это и есть вдохновение. Когда приходит новая поставка, ты открываешь коробку и видишь оттенок или фактуру цветка, у тебя сразу начинается полёт фантазии, который остановить просто невозможно. 

– Поговорим о весне. Почему тюльпаны ассоциируются с весной?

– Если говорить про естественные условия роста цветка, то тюльпан весной проклёвывается самый первый. Поэтому всегда было принято весной дарить тюльпаны, ассоциирующиеся у людей с приходом нового времени года.

– А у вас какие цветы ассоциируются с весенними композициями?

– Мимоза, ирисы, нарциссы, гиацинты, мускари…

– А какие дополнительные элементы помогают усилить весеннюю тематику букетов?

– Флористы любят добавлять декоративные палочки, мох, зелень. Использовать упаковку жёлтых и зелёных оттенков.

– Какие цветы в тренде в 2024 году?

– Сложно ответить… В последнее время сильно размылось это понятие. Раньше все гнались за цветочными трендами. Я даже как-то пыталась найти на просторах интернета ответ на этот вопрос. Нашла только какие-то новые странные названия цветов, которые даже не запомнила… Читала статью, но так и не поняла¸ почему его считают модным в этом году. Кажется, сейчас все выбирают цветы интуитивно. Пришёл в магазин, выбрал то, что понравилось, и радостный пошёл домой.

– И напоследок: как правильно ухаживать за цветами? Может, у вас есть какие-нибудь свои лайфхаки?

– Самое главное – свежий срез. Не стоит забывать, что для каждого цветка он разный, но в основной массе под углом 40 градусов. Почему так? Цветочек, когда встаёт в вазочку, опирается этим уголком в дно и всей площадью пьёт водичку. Если сделать прямой срез, то воде будет тяжело попасть в цветок. Тюльпаны и гиацинты подрезают только ножом и делают только плоский срез, чтобы цветочки не распускались раньше времени и не вытягивались. 

Чтобы букет простоял дольше, каждый цветок нужно подрезать по отдельности каждые два дня. И, конечно, не стоит забывать менять воду. Вода должна быть холодная, желательно с кубиками льда.

Цветы нельзя ставить рядом с фруктами, так как фрукты выделяют определённые пары, которые уменьшают стойкость букетов.