Человек испокон веков обращал внимание на птиц, и не только как на источник пищи. Птицы производили впечатление на человека, вызывали, скорее всего, больше эмоций, чем даже хищные животные, несущие смертельную опасность, прежде всего своими способностями летать и петь. В культуре всех народов мира, в их религиях, многие птицы являются священными, их почитают, слагают легенды, сочиняют сказки. Относительно недавно, люди стали понимать, что птицы – важнейшая часть экосистемы Земли, важное звено пищевой цепочки.