Но почему так ценится хлеб? И откуда он к нам пришёл? И почему «без хлеба нет обеда»? В школе в этом году мы стали заниматься по программе «Разговор о правильном питании». Это такой интересный и весёлый предмет! Наконец-то я узнала о значении хлеба в нашей жизни.
Впервые хлеб появился на земле свыше 15 тыс. лет назад. Нашим предкам очень трудно было добывать еду, и они обратили внимание на злаковые растения: сначала жевали зёрна в сыром виде, потом научились растирать их между камнями, получать крупу, потом варить её. Таков был первый хлеб: он имел вид каши!
Однажды в Древнем Египте у одного раба по неосторожности скисло тесто, он испек лепёшки, которые вышли пышными и вкусными. И стали выпекать тесто на закваске.
А в Древнем Риме хлеб считался ценнее и питательнее мяса. В хлеб добавляли сыр, лук, мак, мёд, орехи.
Оказывается, слово хлеб древнегреческого происхождения. Греки выпекали хлеб в специальных горшках под названием «клибанос».