19 сентября 2008
Обычный обед состоит из первого, второго и десерта и его хочется разнообразить чем-нибудь аппетитным и необычным. Суп – король обеда! А что нужно, чтобы надеть «корону»? Достаточно плавленого сыра.
Согласно легенде, арабский купец по имени Канан отправился в дальний путь и взял с собой хлеб и молоко. Когда он решил перекусить, то вместо молока увидел в кувшине водянистую жидкость и белый плотный сгусток. Попробовав этот продукт, Канан пришел в восторг. По возвращении домой он поспешил поделиться открытием с соседями и друзьями. Так родился рецепт сыра, а произошло это около 7000 лет назад.
Кроме сыра понадобятся 3 картофелины, зелень, несколько зубчиков чеснока, мясное ассорти, морковь (1 штука) и головка лука. А теперь всё по порядку.
Наполните кастрюлю водой и дождитесь, когда она закипит. В кипяток опустите нарезанный кубиками картофель. После добавьте мясное ассорти. В уже получившийся бульон добавьте заранее поджаренный лук и морковь. Пока супчик доходит до кипения, нарежьте кубиками сыр и опустите в кастрюлю. С чесноком поступите на своё усмотрение: либо используйте чеснокодавку, либо мелко порежьте. В завершении добавьте зелень и соль по вкусу. Дайте вашему произведению кулинарии настояться, чтобы суп приобрел аппетитный запах и «спелый» вкус. Наслаждайтесь!
